Le nostre materie prime

L'ingrediente principale delle nostre pizze gourmet è la farina e la sua selezione per noi è molto importante.
Stiamo molto attenti a provare i vari impasti nei nostri laboratori ed i nostri fornitori devono sempre garantirci un prodotto italiano, biologico, se integrale macinato a pietra, senza aggiunta di glutine, senza aggiunta di Manitoba. 

Solo in questo modo siamo sicuri di potervi garantire un prodotto sano e di qualità in tutti i sensi.

Abbiamo selezionato i nostri prodotti con cura; molti di questi hanno una storia e una tradizione che si tramandano da diverse generazioni, come il Tirotto, detto Tiròt in dialetto, la nostra deliziosa focaccia alle cipolle.
Molti altri sono frutto di anni di lavoro alla ricerca delle giuste dosi, dei buoni prodotti e nella creazione della giusta armonia dei sapori.
Da questi studi ed esperimenti, abbiamo dato vita a prodotti ad alta digeribilità e innovativi, come la pizza semintegrale con l'alga spirulina, la pizza con rapa rossa e la pizza semintegrale alla curcuma, tutti prodotti che stanno piacendo molto ia nostri clienti!

Infine le nostre pizze tradizionali, dalla tonda a quella in teglia, create con farine semintegrale o con grano duro.
Adesso manca solo il vostro assaggio, e la vostra approvazione!